Wino

Nie tylko dla koneserów

Italia pełna wina

AltoAdige/Sudtirol
Jeśli idzie o górskie wina Włoch, znacznie większe znaczenie komercyjne mają dwa regiony położone na przedgórzu Dolomitów. W Alto Adige/Slidtirol wielu mieszkańców mówi po niemiecku, niech więc nie zdziwią nas nazwy na etykietach butelek. Region, a konkretnie miasteczko Tramin, jest ojczyzną słynnej aromatycznej białej odmiany gewurztraminer. Uprawia się tu też z powodzeniem pinot blanco, chardon-nay, sauvignon blanc i wiele innych. Pośród czerwonych prymat dzierży lagrein - lokalna odmiana dająca krzepkie, dobrze starzejące się wina, idealnie pasujące do solidnej górskiej kuchni. Z drugiej strony Alto Adige ma kilka siedlisk, w których słynny burgundzki szczep pinot noir, zwany tu po prostu pinot nero, udaje się wy-śmienicie. Świetne wina dają też znane na całym świecie cabemet sauvignon i merlot.