Potrawy na Wigilię i Boże Narodzenie

[Weigela]

Nadchodzą święta.Na pewno każdy myśli co przygotuje pysznego dla rodzinki.Przeważnie są to te same dania jak co roku,ale jak podzielimy się naszymi pomysłami to może jakieś nowości zawitają na stole.

[tuurma]

U nas w domu robi się zapiekany makaron z jabłkami i cynamonem. Wiem, że nie we wszystkich regionach jest to znane, dlatego podam przepis.

Gotujemy makaron nitki. Naczynie do zapiekania smarujemy masłem, kładziemy warstwę makaronu, warstwę obranych i pokrojonych w plasterki jabłek, posypujemy cukrem i cynamonem i tak aż do wyczerpania jabłek i makaronu. Na samej górze powinien być makaron, na którym kładziemy wiórki masła. Zapiekamy w piekarniku godzinę - półtorej (aż jabłka zamienią się w marmoladę).

[Weigela]

Na pewno pyszny ten makaronik.Ja nieraz to robiłam,ale z ryżem.
A na Wigilię ja robię kluski swojskiej roboty z makiem,też pyszotka.
Teraz muszę troszkę podietkować,żeby podjeść porządnie na świeta .

[mama]

nalewka cytrynowa:spirytus rozrobiony pół na pół z wodą ,słoik miodu , sok z pół kg cytryn postoi tydzień jest super do gości lub na przeziębienie .

[Monika]

Piłam taka nalewkę u koleżanki na imieninach.
Świetna, najwięcej chętnych było właśnie na nią...

[mama]

tak u nas też,jest przede , wszystkim zdrowa bo miód i cytryny a niech spróbuje przeziębiony to dopiero doceni ,3małe kieliszeczki i pod koc .życzę zdrowia i pozdrawiam

[saginata]

U mnie na stole wigilijnym króluj± tradycyjne potrawy-karp,barszczyk,uszka itp.Najbardziej jednak lubiê pierogi z kapust± okraszone cebulk± zez³ocon± na lnianym oleju.Ach ju¿ mi ¶linka cieknie [lol]

[Nina]

O pierozki z grzybami ja też lubie ale na wigilie robię pierogi ze sliwkami suszonymi i morelami bo córka nie je z grzybami

[Onaela]

Sagi,a u mnie je sie pierogi z grzybami i kapustą przysmażone na oleju rzepakowym

[wac]

W piatek wpusciłem do oczka 2 rybki ca. 4 kg. i jak przed świętami będzie mróz to wypadnie kupić inne sztuki, a te wyłowić wiosną.

[saginata]

Onaelu-przysmazone to my jemy na drugi dzien-tez z kapust± i grzybami-muszê zrobic wiêcej,tak samo jak uszek.-Jednak pozostanê przy oleju lnianym-rzepakowy raz mialam-ale jest za ostry-za aromatyczny.lniany tez jest tloczony-ale delikatniejszy w smaku.I taki ¿ó³ciutki. :D

[Onaela]

Sagi,ja się przyzwyczaiłam-tradycja rzecz świeta A gdzie sie kupuje olej lniany? moze spróbuję i porównam

[saginata]

Pewnie,¿e tradycja to rzecz swiêta.
A olej lniany kupujê na zielonym rynku lub w warzywniaku.

[magdziołek]

Śledzie ,na które czekam cały rok ... z orzechami włoskimi i suszonymi śliwkami.... .
Płaty śledziowe namoczyć w mleku (4h.).Opłukać,pokroić w grubą kostkę albo w paseczki. Cebulę pokroić w cienkie półksiężyce i posypać czarnym pieprzem. Śliwki suszone bez pestek pokroić w paski, orzechy włoskie pokruszyć na drobniejsze kawałeczki (ale nie tłuc!).
W naczyniu układać warstwami: śledzie, cebula, orzechy, śliwki itp. Na wierzchu wychodzą śledzie ale można tę warstwę udekorować cebulą .
Całość polać delikatnie oliwką, ale ostrożnie, żeby śledzie w niej "nie pływały".

[mama]

świetny przepis w sam raz dla mnie muszę tylko wywalić cebulę i pieprz ale to da się zrobić super.

[mama]

u nas tradycją jest biały barszcz z głowy karpia i dużo w nim warzyw po wigilii na drugi dzień z tych warzyw robimy sałatkę warzywną z majonezem śledzikiem w kostce i ogórkiem . oczywiście musi być 12 potraw .prócz,na rózne sposoby ryb muszą być ziemniaki sos z pieczarkami ,groch z kapustą borowikiem i z suszoną śliwką ,kluski z owocami :dużo orzechów, mandarynek,rodzynki przedtem namoczone garść łuskanego słonecznika,jabłko w kostce ,łyżka oliwy lub 2 - to nasz przysmak .

[mama]

a to moja ulubiona potrawa :śledzie pod pierzynką .Na dno lekko wgłębionego półmiska układamy warstwami :śledzie w kostce grubszej,matiasy lub jeszcze lepsze w occie , następnie na śledzie cebulę w kostkę ,poszatkowany ugotowany burak to wszystko smarujemy majonezem,,znow śledzie ,cebula ,marchew poszatkowana ugotowana , smarujemy jogurtem naturalnym, ostatnia warstwa śledzie , starte w paski jabłko, i 3 poszatkowane ugotowane jajka , smarujemy na wierzchu majonezem ,i obficie posypujemy zieloną pietruszką nadmiar soków odlewamy.

[amita]

Ja już zakupiłam kilo uszek.Potem jeszcze kupię pierogi i będzie oki.o jedyne co kupuję gotowe.Robię jeszcze pieczarki panierowane a w tym roku pokuszę się o kotleciki ryżowe.

[Onaela]

Amitko-kupne pierogi i uszka na Wigilię????
U mnie ten numer by nie przeszedł

[Baś_22]

No u mnie też by ten numer nie przeszedł Nie ma takiej opcji

[saginata]

A ja bym zbankrutowa³a gdybym miala kupic.
A lepienie uszek to sama przyjemno¶æ-moje dziewczyny juz nie mog± siê doczekac-stara w Rzeszowie a mala tu w domu.Ja robiê ciasto,krojê na kwadraciki,ma³a naklada farsz a stara zlepia-i ja jej pomagam.normalnie tasmowa robota. [lol]

[Onaela]

I to właśnie sie nazywa nastrój przedświateczny

[saginata]

Tak-to w swiêtach lubiê najbardziej.
I jeszcze te ciasteczka kruche...Prawie ich nikt nie je-bo s± inne smaczniejsze-ale jak nie pozwoliæ wycinac choineczek,gwiazdek,aniolkow?A potem kazdy ozdabia swoj± blaszkê ciasteczek-to jest piêkne.

[cicho_borowska]

No to sprzedajcie dziewczyny dobry przepis na ciasto pierogowe. Może już gdzieś było?

[cicho_borowska]

U mnie taśma produkcyjna nieczynna, ale może się skuszę na takie pierogi.

[lucysia]

U mnie taśma produkcyjna nieczynna, ale może się skuszę na takie pierogi.

Moja mama robi tylko z 3 szkl.mąki,2 łyż oleju,tyle ciepłej wody żeby się "nie do końca "zagniotło i do torby foliowej na 15 minut i bez jajek!!A potem to juz wio...z pierogami
pracowała kiedys przy wyrobie pierogów i tak właśnie robili(zawsze wychodzą pyszne)

[koliberek]

ooo... jaki interesujacy przepis, spróbuję Dzieki lucysia

[mama]

no to mamy przepis od fachowców ,warto go wy próbować,

[cicho_borowska]

Właśnie tak, bez jajek, robiła ciasto na pierogi moja babcia. Nie bylam jednak pewna, czy nie zapomnialam, a jajka jednak były. Dzięki Lucysiu.

[Baś_22]

Moja mama robi tylko z 3 szkl.mąki,2 łyż oleju,tyle ciepłej wody żeby się "nie do końca "zagniotło i do torby foliowej na 15 minut i bez jajek!!

Lucysiu a co to znaczy .....żeby się "nie do końca" zagniotło To ciasto ma być takie niewyrobione do końca czy co

[amita]

No cóż,pierogi to moje utrapienie.Uwielbiam jeść,ale ni cholerki nie umię zrobić.Tzn robię,ale ileż czasu mi to zajmuje.Namęczę się tylko,a te są naprawdę pyszne,gwarantuję,że jakbyście nie wiedziały,to pochwaliłybyście.Robią je w barze przy pekasie,a kosztują 11 zeta za kilo.
Mam koleżankę,mistrzynię pierogów,wstała o 8 rano(na URLOPIE!!! Z G R O Z A ),a o 10 miała zrobione 200 sztuk.Ja zrobiłam jeden a ona z pięć w tym czasie.A ciasto zalewała wrzątkiem i było dobre.

[mama]

ja mam podobny przepis ale pisze ,,wody tyle ile zabierze,,