Przerabiamy owocki na przysmak waca! - wina i nalewki

[Onaela]

Myślę,ze aby było przejrzyście,powinny byc 3 tematy:winka,nalewki i inne wynalazki

Ore,ore siabadaba da amore..........

[Cebulka]

Dobra, a w takim razie "Nalewki owocowe" i "nalewki nieowocowe" mają byc razem?
A nalewka na cytrynie nabijanej ziarnami kawy to owocowa czy nieowocowa?


Ja wszystko potrafię skomplikowac

[Onaela]

Faktycznie,potrafisz zamotać
A mnie wszystko wydawało sie takie proste ,ale ja dziś jestem po sporej dawce "deprimu" o którym mowa wyżej
Niedawno wyszli goście
Ore,ore siabadabada......lalalala....

[Cebulka]

Właściwie... Przeciez i ja mam w lodówce ten domowy Bailey's...
Cobys tak nie śpiewała sama, to się dołączę!

Przelewaliśmy dziś wino wiśniowe z mniejszego baniaka...
Kolor - przepiękny, rubinowy...
Zapach - piękny, owocowo-winny, mniam...
Smak - BRAK

Zupełnie, smakuje tylko słodyczą i trochę alkoholem... Nic to, może jak trochę poleży, to dojdzie...
Ale przynajmniej porzeczkowe było dobre - ulepek wściekły, ale wypite już prawie w całości, bo ja takie lubię. Co to jest leżakowanie wina??

[Sz_elka]

....porzeczkowe było dobre - ulepek wściekły, ale wypite już prawie w całości, bo ja takie lubię.Co to jest leżakowanie wina??

hahaha ...... w tym szczególnym przypadku ...... ..... hihihihihi..... na dowolnie .... .... wybranym ... ... boku

[Baś_22]

Ore,ore siabadaba da amore..........

O!!! widzę i prawie słyszę moje ulubione klimaty

[Onaela]

Basiu- nie uwierzysz,ale myślałam o Tobie,kiedy to pisałam

[Mikros]

[Baś_22]

Oj Elu, bratnia duszo Wielkie dzięki
Niedawno byłam w kinie na filmie " Opowieści cygańskiego taboru" Jasmine Dellala. To taki film wyświetlany tylko w kinach studyjnych. W muliplexach go nie uświadczysz - nie ten odbiorca!
Film poruszył mnie do głębi. Spłakałam się jak bóbr słuchając przepięknych pieśni cygańskich.
Polecam jeśli będziesz miała okazję go obejrzeć

[koliberek]

jesli moge swoje zdanie wyrazić - to osobiscie nie przeszkadza mi jak jestw szystko razem tzn. wszytsko z alkoholem no bo czasami to naprawdę trudno rozdzielić, poza tym zbytnie rozdrobnienie tematów powoduje, ze długa sie szuka konkretnej informacji (przynajmniej ja mam takie odczucia)

[Onaela]

Jeśli o mnie chodzi to mam wręcz przeciwnie. Trudno mi w tym temacie cokolwiek znależć,zwłaszcza,ze toczymy tu również lużne rozmowy na temat bulkania (lub nie winka itp (co jest całkiem miłe ).Najlepszy dowód,ze przepis na likier z kajmaku juz podawałam na początku,ale juz nikt o tym nie pamieta i Cebulka podała go raz jeszcze .Temat "miód pitny" jest osobno i to jest OK.Kto zainteresowany-nie musi długo szukać

Może jeszcze ktoś zainteresowany zabierze głos

[Onaela]

Przypominam,że pora już sosnówkę robić

[wac]

Przypominam,że pora już sosnówkę robić

Już zalana, narazie 3 słoje 4-o litrowe.

[Onaela]

Przypominam,że pora już sosnówkę robić

Już zalana, narazie 3 słoje 4-o litrowe.

Jak to zalana .Chyba zasypana cukrem?

[wac]

Masz rację - zasypane.

[Cebulka]

Jako że siostrze zostało po weselu sporo wódki...
Niby Baileys - przepis wyżej


Własnie miałam w związku z tym szukać jeszcze przepisu na kokosowy, ale nie musze szukać, bo akurat widzę, że jest powyżej
To jeszcze tylko musze znaleźc ten na placek kokosowy, który kiedyś podawała bodajże Wiotka

[Tosia]

A może coś czekoladowego ?1 kg cukru,100 gr. kakao 1l śmietanki30%(może być po połowie z mleczkiem skondensowanym) 1/2 litra spirytusu.Ucieramy razem śmietankę ,cukier i kakao (uwaga nie zrobić masła z śmietanki).Na koniec spirytus.

[Słoneczko]

Jaki super temacik z powodu niskiego bardzo!!! niskiego ciśnienia lekarz zalecił mi (medycyna nowoczesna?) popijać koniaczek, którego nie cierpię a tu taka kopalnia przepisów. Ostatnio odkryłam, że wszystko gęstawe, słodkie i z procentami działa rewelacyjnie

[Słoneczko]

mleczko skondensowane ugotowane można dostać w sklepie i w takiej samej puszeczce - idę szukać

[Cebulka]

Ja się dziś wieczorem zabieram za robienie nalewek

Drugi rzut Bailey'sa i kokosową

Bo siostra znów wódki dowiozła, jeszcze miała jakąś zaplątaną...

[Onaela]

Mamy nadzieję popróbować tego Balleysa Jeśli o mnie chodzi ,to wolę klasyczny,nie kakaowy

[tuurma]

Ja też bez kakao

[Cebulka]

Mamy nadzieję popróbować tego Balleysa Jeśli o mnie chodzi ,to wolę klasyczny,nie kakaowy

Zamówienie przyjęte

Widzisz, a Jurek zawsze pyta dla odmiany, czemu tak mało dałam kawy - więc obecną porcje podzielilam na dwa - w jednej kawy jest tylko kropelka, a w drugiej dwie łyzki - degustacja dziś wieczór będzie

[koliberek]

o Cebulko....zabiezr troszke zer soba, koniecznie tez chcę skosztowac

[magdziołek]

Cebulko, w przepisie "niby bailey's" piszesz, żeby wymieszać z flaszką wódki, bo nie musi być spirytus? Może być jakakolwiek wódka czysta?

[koliberek]

Obiecałam Sagii przepis na nalewke:

NALEWKA MALINOWA:
1 kg dojrzałych malin,
1/2 kg cukru
1/2 l spirytusu,
1/2 l. wódki,
1/2 szklanki Ginu

Maliny zasyp cukrem, zalej alkoholem. Odstaw na 3 mies. W tym okresie przynajmniej co 2-3 dni, potrząsaj naczyniem z nalewk, zeby cukier dobrze sie rozpuścił.

Rada: Nalewki dobrze jest najpierw wystawic na działanie światła. Po przefiltrowaniu trzymamy je w ciemnym, raczej chłodnym miejscu


WIŚNIÓWKA Z MIĘTĄ (wczoraj robiłam)
1 kg wypestkowanych wisni,
1/2 l spirytusu,
1/2 l wódki,
20 dag cukru,
3 gałązki świeżej miety
Wisnie wraz z listkami miety zalej wódka i spirytusem. Odstaw na 2 tyg. Po tym czasie zlej alkohol do innego naczynia, a owoce zasyp cukrem. Po tygodniu, gdy cukier się rzopusci, przecedź owoce przez gęsta gazę. Otrzymany syrop połacz z alkoholem. Odstaw na 2-3 mies.

Te przepisy pochodzą z dodatku do Gazety Wyborczej i jezscze ich nie wypróbowałam, ale na "oko" wydaje sie, ze powinno wyjśc smaczne.
Osobiście uznaje nalewkę z wisni z pestkami (dają inny smak). W zwiazku z tym mam zamiar zrobic tak:
1 kg wsni wg powyzszego przepisu, drugi kg, z pestkami+ mięta zasypałam cukrem. Po tygodniu do tych z cukrem dam spirytus, tak na wyczucie, Kiedy dojde do ostatniego etapu w/w przepisu (tego z gazety) Zleje wszystko razem, czyli nalew z wiśni z pestkami + nalew z wisni bez pestek. Powinno byc ok

PS. Przepisy są na n/w nalewki:
ze sliwek węgierek, Gorzka ziołowa, jarzebinówka, korzenna z karmelem, kminkówka, z suszonych sliwek, gruszkówka, cytrynówka, czosnkowa na przeziebienie, pigwówka, z owoców dzikiej rózy, rozmarynówka, na rózanych płatkach, imbirówka, winogronowa z tymiankiem, morelówka, orzechówka, jeżynówka.
Jak ktoś jest zainteresowany czymś konkretnym to prosze dac znac to przepisze

[saginata]

Ale fajnie-Koli trzymaj ten dodatek-bo musi byæ ciekawa np.jarzêbinówka czy z owoców dzikiej ró¿y.
Ja wczoraj te¿ nastawi³am nalewki-malinow± i wi¶niow±.Muszê dodaæ do tej wi¶niowej miêty.A wi¶nie dawa³am w³a¶nie pó³ na pó³[drylowane i z pestkami]

[koliberek]

a do malinowej dodaj konieczni GIN, napewno bedzie specyficzny posmak

OOo Sagi, ale ja gapa, przeciez niedługo się spotykamy skseruje kilka razy ten dodatek i Wam dam
Zrobiłam 4 egzmpl. jutro dorobie 4 z II części: nalewkowe wariacje z egzotycznych owoców, oryginalnych przypraw, herbaty, cukierków

Sagio dla Ciebie 1 szt, a reszta kto chce??? prosze się zapisywac, jesli bedzie trzeba to dorobie

[Cebulka]

skseruje kilka razy ten dodatek i Wam dam

Ja tez sie piszę!
Bo nie wiem czy wiesz, ale były dwa - z owoców polskich i z egzotycznych - mam jeden a nie mam drugiego - chyba o ile pamiętam mam właśnie ten egzotyczny, musze sprawdzić koniecznie

[Cebulka]

skseruje kilka razy ten dodatek i Wam dam

Ja tez sie piszę!
Bo nie wiem czy wiesz, ale były dwa - z owoców polskich i z egzotycznych - mam jeden a nie mam drugiego - chyba o ile pamiętam mam właśnie ten egzotyczny, musze sprawdzić koniecznie

Magdziołku - może byc jakakolwiek wódka Ja tam nalewki robie przede wszystkim na wódce - zawsze się jakaś "znajdzie" - a spirytus muszę kupować, a drogi łobuz niemiłosiernie
Jeszcze się nie zdażyło, żeby na wódce niesmaczne wyszło
Tylko do wiśniówki daję faktycznie troche spirytusu do wódki.

[saginata]

Masz racjê Koli-spirytus strasznie drogo.Wczoraj kupili¶my 1/2 l-45z³.Podzieli³am do obu nalewek-i uzupe³ni³am wódkami :D

[Anamaria]

Koli, poproszę o te xerokopie Wiśnie od lucysi rosną, będzie jak znalazł.
Miałam gdzieś przepis na nalewkę z kwiatów dzikiego bzu - pyyycha!. Muszę poszukać...