Ekotopik

Było trochę o tartach w wegetariańskich smakowitościach, ale odrębnego wątku nie mają.
A ja zaczęłam je robić, no i coraz bardziej nam smakują.

Ciasto robię takie - na oko - szklanka mąki, jedno żółtko, jakieś 100 g masła lub margaryny, dwie łyżki śmietany, no i z 100 g sera tartego, najlepiej cheddara, ale robilam z goudą i też jest ok. Zagnieść, schłodzić, wykleić spód do tarty, najlepiej ok 25 cm, ale ja robię w 30 cm i też jest ok.
Podpiec, wyjąć.

Farsz - smażę cebulkę, wędzony boczek w małych kawałakach, na to jak już się tłuszcz wytopi wrzucam pokrojone grzyby-osttnio kozaki i prawdziwki. Przesmażam, do tego jak przestygnie dodaję jajko, śmietanę, solę, dodaję posiekany drobno lubczyk i seler(gałązki) lub natkę pietruszki. Do tego dodaję sera żółtego startego. W wersji mniej zdrowej dodałam serka topionego, miałam za mało żółtego. No i to na tartę wykładam i do piekarnika. Aż się zetnie. I jemy - wszyscy chwalą.

Inspiracja - http://www.mojewypieki.com/przepis/tart ... mi-lesnymi

Yenny a powiedz na jaki właściwie posiłek to robisz?
Bo mnie się strasznie podoba idea tart i chciałam je bardzo robić, ale na obiad to tak trochę mało, a my obiady jemy bardzo późno i przez to nie jemy raczej kolacji, kiedyś zrobiłam parę razy właśnie na kolację to zjedliśmy pół, a na następny dzień to już nie jest takie dobre

Zwykle jako kolacyjne. I zwykle robię od razu dwie.
No, ale mnie smakuje też odgrzewane, albo na zimno.